• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Еда в литературе

За столом с литературными героями

  • Главная
  • Блог
  • События
  • Путешествия
  • Книжная полка
  • Контакты

Франция

Сырное суфле — фирменное блюдо Агаты Кристи

19.06.2020

Сырное суфле — фирменное блюдо Агаты Кристи

Когда суфле поднимается в духовке, вместе с ним растёт ваша самооценка. Среди мифов, окружающих это блюдо, самый главный: суфле — это сложно. Оно где-то там, на вершине кулинарного мастерства, до ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Пасхальный паштет (Анна Гавальда. «Просто вместе»)

18.04.2019

Пасхальный паштет (Анна Гавальда. «Просто вместе»)

Удивительно, как прочно некоторые книги ассоциируются с определённым временем года. Анна Гавальда, кажется, пишет откуда-то из апреля и для апреля. И даже вдохновляет на освоение весенних рецептов. ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

«Утраченные иллюзии» Бальзака и картофель в хлебе от Александра Готье

08.04.2019

«Утраченные иллюзии» Бальзака и картофель в хлебе от Александра Готье

Всегда с интересом изучаю книги по своей теме — о еде в литературе. Сейчас их появляется всё больше и больше, любопытно сравнивать разные подходы к изложению материала. Недавно просматривала, что есть ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Книжная полка

Главный парижский рынок: вчера и сегодня (Эмиль Золя. «Чрево Парижа»)

22.02.2019

Главный парижский рынок: вчера и сегодня (Эмиль Золя. «Чрево Парижа»)

Знаменитый парижский рынок Ле-Аль (Les Halles) ведёт свою историю с XI века. Он просуществовал на одном месте девять веков. Зародившись на окраине Парижа, по мере роста города он оказался в самом его ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Путешествия

Гречневые блины и хот-дог по-бретонски (Джоанн Харрис. «Шоколад»)

13.02.2018

Гречневые блины и хот-дог по-бретонски (Джоанн Харрис. «Шоколад»)

Помните, как начинается роман Джоанн Харрис «Шоколад»? Главная героиня приезжает в небольшой французский городок Ланскне-су-Танн. «Сотни две душ, не больше. Крошечная точка на скоростном шоссе между ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Королевская галета, или Пирог волхвов по-французски (Ги де Мопассан. «Мадмуазель Перль»)

10.01.2018

Королевская галета, или Пирог волхвов по-французски (Ги де Мопассан. «Мадмуазель Перль»)

Вот и подошёл к концу сезон зимних праздников. Впрочем, французы ещё до конца января смогут наслаждаться последним даром этой волшебной поры — восхитительно-слоистой, орехово-сливочной королевской ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Страсбургский пирог (А. С. Пушкин. «Евгений Онегин»)

11.12.2017

Страсбургский пирог (А. С. Пушкин. «Евгений Онегин»)

Вот и декабрь! Знаю, что многие ответственные хозяева и хозяйки уже начали составление праздничного меню. Сегодня я хочу рассказать вам о блюде, которое однозначно станет украшением новогоднего или ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Ужин с мушкетёрами (улучшенная версия)

20.11.2015

Ужин с мушкетёрами (улучшенная версия)

В этом выпуске — порция фотографий и пригоршня цитат по следам «мушкетёрского» вечера, который состоялся 20 ноября 2015 года. Это было настоящее литературно-гастрономическое приключение! Годом ранее ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, События

«Три мушкетёра» Александра Дюма: завтрак под пулями прошёл успешно!

08.10.2014

«Три мушкетёра» Александра Дюма: завтрак под пулями прошёл успешно!

Ура, долгожданная встреча по «Трём мушкетёрам» состоялась! Подготовка к ней поглотила меня настолько, что я так и не дописала обещанный «серьёзный» пост по «Шоколаду». Клятвенно обещаю исправиться! А ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, События

«Шоколад» Джоанн Харрис: наше чаепитие, избранные рецепты и свежий анонс

26.09.2014

«Шоколад» Джоанн Харрис: наше чаепитие, избранные рецепты и свежий анонс

Первую встречу мы планировали так давно, что даже не верится, что она наконец состоялась! :) Однако факт остаётся фактом: в воскресенье, 21 сентября, прошло наше первое литературное чаепитие — по ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, События

Кафе «Прокоп», французское Просвещение и кофе «по-баварски»

12.05.2014

Кафе «Прокоп», французское Просвещение и кофе «по-баварски»

Много есть в Париже ресторанов и кафе с богатой историей — не знаю, может ли какой-то другой город потягаться с французской столицей в этом отношении. И изрядное число подобных заведений оказалось так ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Путешествия

Париж Хемингуэя («Праздник, который всегда с тобой»). Часть 2: рыболовы и рыбный friture

07.02.2014

Париж Хемингуэя («Праздник, который всегда с тобой»). Часть 2: рыболовы и рыбный friture

В прошлой серии мы прогулялись по берегам Сены, полюбовались видами, познакомились с букинистами и даже поужинали в одном из расположенных здесь шикарных ресторанов. Сегодняшнее меню будет гораздо ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Путешествия

  • Page 1
  • Page 2
  • Next Page »

Primary Sidebar

Об авторе

Привет! Меня зовут Татьяна Алексеева, и этот сайт — плод моей любви к хорошей литературе и вкусной еде. Read More...

Следите за обновлениями

Это интересно

Малиновый пирог (Сомерсет Моэм. «Пироги и пиво, или скелет в шкафу»)

Ананасы в шампанском (Игорь Северянин. «Увертюра»)

Королевская галета, или Пирог волхвов по-французски (Ги де Мопассан. «Мадмуазель Перль»)

Критская диета. Часть 3: дары моря (Никос Казандзакис. «Грек Зорба»)

Instagram

Смотреть в Instagram

Страны

Австрия Америка Бельгия Британия Германия Греция Дания Испания Италия Россия Румыния Сербия Финляндия Франция Швеция Шотландия Япония

Писатели

Агата Кристи Алан Брэдли Александр Дюма Артур Конан Дойл Астрид Линдгрен Брэм Стокер Вальтер Скотт Вашингтон Ирвинг Вильгельм Гауф Владимир Гиляровский Герберт Уэллс Джейн Остин Джеральд Даррелл Джером К. Джером Джоан Роулинг Джоанн Харрис Джон Р. Р. Толкиен Джордж Оруэлл Иван Бунин Игорь Северянин Льюис Кэрролл Маргарет Митчелл Марсель Пруст Милорад Павич Никос Казандзакис Нил Гейман Памела Трэверс Пелам Гренвилл Вудхаус Проспер Мериме Роберт Бёрнс Роберт Льюис Стивенсон Свен Нурдквист Скарлетт Томас Теннесси Уильямс Туве Янссон Уильям Шекспир Фэнни Флэгг Чарльз Диккенс Шарлотта Бронте Шарль Перро Эрнест Хемингуэй братья Гримм братья Стругацкие народное сказки

Категории

блины и оладьи варенье вафли вегетарианство вторые блюда выпечка (несладкая) выпечка (сладкая) десерты жаркое завтраки закуски запеканки кексы напитки печенье пирожки приправы птица пудинги рагу салаты соусы супы сухари сэндвичи тарты торты хлеб

Формат

Масленица Пасха Рождество Хеллоуин кулинарная алхимия литературный ужин на природе полноценные трапезы праздники чаепитие

Ингредиенты

апельсины баранина бекон блинное тесто вишня говядина заварной крем изюм капуста картофель каштаны красная смородина курица лук малина морепродукты морковь мясо мёд овощи овсяная крупа/хлопья овсяная мука орехи осьминоги патока песочное тесто пиво помидоры птица ревень репа рис рыба свинина сливки субпродукты сухофрукты сыр телятина тыква фарш шоколад яблоки ягоды яйца

Footer

Автор: Татьяна Алексеева

Журналист, кондитер, фотограф-любитель, книголюб и британофил. Read More…

Избранные публикации

Оставайтесь с нами

Copyright Tatiana Alekseeva© 2021 · Brunch Pro Theme by FEAST DESIGN CO.