• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Еда в литературе

За столом с литературными героями

  • Главная
  • Блог
  • События
  • Путешествия
  • Книжная полка
  • Контакты

картофель

Тушёный кролик с травами — в двух вариантах (Дж. Р. Р. Толкин. «Властелин колец»)

07.11.2020

Тушёный кролик с травами — в двух вариантах (Дж. Р. Р. Толкин. «Властелин колец»)

Мир Толкина — один из моих любимых литературных миров. В том числе с точки зрения еды. Когда-то серия постов о кухне «Хоббита» во многом определила судьбу моего блога. С тех пор я пару раз ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Английские рецепты военного времени (Мэри Энн Шаффер и Энни Бэрроуз. «Клуб любителей книг и пирогов из картофельных очистков»)

22.10.2019

Английские рецепты военного времени (Мэри Энн Шаффер и Энни Бэрроуз. «Клуб любителей книг и пирогов из картофельных очистков»)

После Второй мировой войны Лондон лежал в руинах: десятки тысяч домов пострадали от немецких бомбардировок. Можно сказать, что с кулинарной культурой Великобритании произошло примерно то же самое: она ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

«Утраченные иллюзии» Бальзака и картофель в хлебе от Александра Готье

08.04.2019

«Утраченные иллюзии» Бальзака и картофель в хлебе от Александра Готье

Всегда с интересом изучаю книги по своей теме — о еде в литературе. Сейчас их появляется всё больше и больше, любопытно сравнивать разные подходы к изложению материала. Недавно просматривала, что есть ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Книжная полка

Шведский селёдочный салат (Астрид Линдгрен. «Эмиль из Лённеберги»)

18.12.2018

Шведский селёдочный салат (Астрид Линдгрен. «Эмиль из Лённеберги»)

Кажется, что рождественских сюжетов в литературе предостаточно — так же, как и рождественских угощений. Но, если сузить условия поиска, вариативность праздничного меню будет сужаться даже не ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Корнуоллские пирожки (Джеральд Даррелл, Агата Кристи и другие)

23.08.2018

Корнуоллские пирожки (Джеральд Даррелл, Агата Кристи и другие)

Сегодня мы продолжим разговор о меню даррелловского пикника. На повестке дня — поистине монументальная выпечка. Наконец-то! Удивительно, что до сих пор у меня не было повода поговорить о корнуоллских ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Марсианский картофель и земная пицца для Марка Уотни (Энди Уир. «Марсианин»)

12.04.2018

Марсианский картофель и земная пицца для Марка Уотни (Энди Уир. «Марсианин»)

С Днём космонавтики, друзья! Замечательный праздник, а для нас — ещё и прекрасный повод поговорить о космическом питании. Тем более что на этой теме отчасти построен сюжет романа «Марсианин» Энди Уира ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Pot roast, или тушёное мясо в стиле янки (О. Генри. «Третий ингредиент»)

24.01.2018

Pot roast, или тушёное мясо в стиле янки (О. Генри. «Третий ингредиент»)

«Любовь любовью, а обед по расписанию!» — гласит народная мудрость, и в такие дни, как сегодня, с ней особенно трудно не согласиться. Романтическое содержание этой истории искушало меня попридержать ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Вкус Шотландии: кок-а-лики и другие лики лука-порея (по Вальтеру Скотту)

04.12.2014

Вкус Шотландии: кок-а-лики и другие лики лука-порея (по Вальтеру Скотту)

Погреба старого лэрда ломились от прекрасных вин, каких не возили туда и при нем самом; все дело заключалось лишь в том, чтобы уговорить Мег разыскать в подвале именно то вино, какого вам хотелось. ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Меню для начинающих веганов из книги Скарлетт Томас «Корпорация «Попс»

14.04.2014

Меню для начинающих веганов из книги Скарлетт Томас «Корпорация «Попс»

На первый взгляд, странный выбор книжки для этого журнала, не так ли? Тематика рецептов тоже может показаться неожиданной. Сама я не веган и даже не вегетарианец и пока не вижу никаких к тому ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Возвращение в Хогвартс: пастуший пирог и пирог с патокой

17.02.2014

Возвращение в Хогвартс: пастуший пирог и пирог с патокой

Гарри посмотрел на стол и замер от изумления. Стоявшие на столе тарелки были доверху наполнены едой. Гарри никогда не видел на одном столе так много своих любимых блюд: ростбиф, жареный цыпленок, ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

Вкус Шотландии: хаггис, каллен-скинк и кранахан (на день рождения Роберта Бёрнса)

29.01.2013

Вкус Шотландии: хаггис, каллен-скинк и кранахан (на день рождения Роберта Бёрнса)

У которых есть, что есть, — те подчас не могут есть, А другие могут есть, да сидят без хлеба. А у нас тут есть, что есть, да при этом есть, чем есть, — Значит, нам благодарить остается ...

Read More

Filed Under: Все записи блога, Путешествия

Критская диета. Часть 3: дары моря (Никос Казандзакис. «Грек Зорба»)

06.08.2012

Критская диета. Часть 3: дары моря (Никос Казандзакис. «Грек Зорба»)

Он наклонился, чтобы добавить поленьев в огонь, и замолчал. Я смотрел на него и бесконечно радовался. Минуты, проведённые нами в этом уголке мира, протекали в простых заботах и в то же время были ...

Read More

Filed Under: Все записи блога

  • Page 1
  • Page 2
  • Next Page »

Primary Sidebar

Об авторе

Привет! Меня зовут Татьяна Алексеева, и этот сайт — плод моей любви к хорошей литературе и вкусной еде. Read More...

Следите за обновлениями

Это интересно

Лембас (Дж. Р. Р. Толкиен. «Властелин колец»)

Кокосовый торт для послушных детей (Памела Трэверс. «Мэри Поппинс возвращается»)

Страшные сказки Чёрного леса

Английский пирог с курицей и ветчиной (из книг о Гарри Поттере)

Instagram

Смотреть в Instagram

Страны

Австрия Америка Бельгия Британия Германия Греция Дания Испания Италия Россия Румыния Сербия Финляндия Франция Швеция Шотландия Япония

Писатели

Агата Кристи Алан Брэдли Александр Дюма Артур Конан Дойл Астрид Линдгрен Брэм Стокер Вальтер Скотт Вашингтон Ирвинг Вильгельм Гауф Владимир Гиляровский Герберт Уэллс Джейн Остин Джеральд Даррелл Джером К. Джером Джоан Роулинг Джоанн Харрис Джон Р. Р. Толкиен Джордж Оруэлл Иван Бунин Игорь Северянин Льюис Кэрролл Маргарет Митчелл Марсель Пруст Милорад Павич Никос Казандзакис Нил Гейман Памела Трэверс Пелам Гренвилл Вудхаус Проспер Мериме Роберт Бёрнс Роберт Льюис Стивенсон Свен Нурдквист Скарлетт Томас Теннесси Уильямс Туве Янссон Уильям Шекспир Фэнни Флэгг Чарльз Диккенс Шарлотта Бронте Шарль Перро Эрнест Хемингуэй братья Гримм братья Стругацкие народное сказки

Категории

блины и оладьи варенье вафли вегетарианство вторые блюда выпечка (несладкая) выпечка (сладкая) десерты жаркое завтраки закуски запеканки кексы напитки печенье пирожки приправы птица пудинги рагу салаты соусы супы сухари сэндвичи тарты торты хлеб

Формат

Масленица Пасха Рождество Хеллоуин кулинарная алхимия литературный ужин на природе полноценные трапезы праздники чаепитие

Ингредиенты

апельсины баранина бекон блинное тесто вишня говядина заварной крем изюм капуста картофель каштаны красная смородина курица лук малина морепродукты морковь мясо мёд овощи овсяная крупа/хлопья овсяная мука орехи осьминоги патока песочное тесто пиво помидоры птица ревень репа рис рыба свинина сливки субпродукты сухофрукты сыр телятина тыква фарш шоколад яблоки ягоды яйца

Footer

Автор: Татьяна Алексеева

Журналист, кондитер, фотограф-любитель, книголюб и британофил. Read More…

Избранные публикации

Оставайтесь с нами

Copyright Tatiana Alekseeva© 2021 · Brunch Pro Theme by FEAST DESIGN CO.